Vaig començar un grau superior de nutrició en una escola amb una vessant més naturista (Escola Roger de Llúria) on gràcies al mètode i les pràctiques em vaig poder introduir ràpidament en el món laboral i començar a visitar a pacients en diferents, centres, gimnasos, consultoris multidisciplinaris... Fins a finalment obrir el meu propi centre l’any 2018.
Els anys i l’experiència m’han fet adonar que avui dia és molt més important l’alimentació qualitativa i conscient que no pas la quantitativa (contar calories).
Escoltar al pacient, entendre la seva vida, horaris, gustos, feina... fa que es pugui adaptar al màxim la pauta i d’aquesta manera aconseguir un cavi d’hàbits de per vida.
